李业用脚试一下，纹丝泥但动，坚固程度不及水不阳这两也绰绰有余天好天气已经全干了，高悬，灶台沥灰接着冬日下午，太。

重酒笼吆喝套子。后李业拿来两个纱布制的长条丁，将固形好的沉着号子缓缓放上去，之叫来严申和府中家

何物？”严申一脸好奇子这是“世的问。

让秋儿月儿做的东酒糟之，将纱布缝制成于阻隔蒸汽外露在上下两口锅。与酒笼接触处用细长条的袋子气的作用，放到封闭空里面塞满湿润黄泥或者西，共有四个，在这就是李业后就能起

业吩咐道。两个袋子装“你先别问成左右就行。”李满，也不用太满，八找些黄把将这，带两个人去

的布料用来装泥巴..这么好“啊...不解。？”严申一脸

你去就去，“让别磨蹭！”李业催促道。

袋子整。严代的事了，之所以只装八成满申点头，连忙带最一截，着两个家丁去做李业交是因为两条用于调后要卷起来的，太满就卷不动笼周长多了，长度上刚好比酒

外漏。李业又在其扛着两条装满黄泥的长一会儿严申和两个家丁条套了两层，这长袋子回来了。中一样泥土就不会不

处天锅是剩下一条就是用在后外面抹上沥灰封死，接着酒笼上方与化，此时不急放将没套的那条天锅接触，用于，但上。冷却酒精蒸汽使其液封气圈放在酒笼与底部锅活动可拆卸的的借口，然

发现赵四的木工果然了用湿毛巾或者黄泥封上以防出气，所是会自然要更好。，一般来说接口处还之后他所又试装了出酒槽，，能更好谓，但精益求精以缝隙大小无出口与酒槽严丝合缝得，

出纱布完全完工，只要组上一圈，能轻松放下取的所有设备已经装小，完全合适，接下来在就至此一整套蒸馏酒酿制笼底部放上用竹子编制包裹栏板，刚好比酒笼起来就能酿酒！的圆形栅格

场在场的每人奖了这东西就是聚宝盆啊！声，当李业激动得大笑三一贯钱，

众着世子捣鼓半天弄东西用来干出来的奇怪东西一头雾，同时也不明所以，看嘛的？水，世子为何高兴，这人高兴得不行

最发酵。做起来难，就如酿酒看似简单的一环让粮食，很多东西看起来容易李业知道这些一时半会还需要一个酿酒师傅上酒曲混合，保持清，他此时解释不发酵，简单的讲就是将粮食煮熟，然后撒室内温度让它

少度？而且在这度高了什么办法才能奏效等低了？发酵要发酵温度没有温度计的年.....还是于保持室内温度到底多代如何判断温等..几天最好？要保持但问题在具体

这经验！经过代代相传累月积累的经验，并一大堆问题唯然后长年人才的重要性。一的答案就是能随便做成的，这就是非一朝一夕就

是有的，其家比不上德公家梅样的人才，王府自然也而王府里确实实很多大户人不例外。拉拢或者直接养这酿酒的师傅，虽然有园的酿酒师傅，经验总都会可以

，封的小老头，听说李发须花白，叫固容易发就是发了恐好啊。”不听，只是世子李业亲自“世子有怕也发得不后皱眉道：去见了王府的酿酒师傅，是个苦寒逼人，粮食不命老奴自然不敢业来意，现在是冬季，

人说的发就是发酵的意思，李业自然老明白他的担忧。

十几度，天菌作用下发酵，而提高好的时候能到零下合的，但现在是，一般来说三十左右的气不温度是最适，非常不利于发酵。温度朗天气也顶多不过机能加快微冬天，室内温度即使晴粉在能让微生物食中的淀和乳酸生物，主要是酵母菌酿酒无非让粮

一角烧间断烧火，让暖空气循行就每棉被来捂粮。”再在屋内四角不定能提高室内酵几天。李业斩钉“没事，实在不保温效果好，温度，实在不行就多发天在截铁道，被子隔热粮房四火，然后用环，

连忙道：“既然势，话到这份上他当大阵见他如此果断，固封也如此，老然不能拒绝，奴就尽力而为！”没见过这么

棉被回来，专门用来盖粮食。李业随后让严申去子，带人到街上买六条找严毢支银

一脸懵逼，ሦ给酒粮盖被子，严申他这辈子都没见过这种操作.....

.......

厚厚足足煮了四的棉被，屋内下午放在三个大缸中密封，棉的么多麦子也是个力气活煮粮了，煮的时候固封已经开始后晾干，等外面裹上百多斤，煮熟之是小麦，，然，几个家丁忙活得四角生起炭火。满头大汗麦子冷却下来再洒上忙活了一天，后将麦子酒曲拌匀，翻动这

使得微生整。发酵过程一般会作不停，一有状况上几天。十天左右周围温度，昼夜天气会物活动变慢，可能要多就是及时依靠经验判持续断，然后调固封的工时刻注意，但这天寒地冻的从现在起，他要

道李业拍拍他肩膀”：“接下来就辛苦你了。

子非一朝一夕就能改变的“世东西并哪里话固封被吓一跳。看来很多，连忙跪地道，！老奴这是应该的。”

......

着刁难的心，就想试试帮忙挡了，他到底水平如何，心例让严毢里这些文人心思他是不相信他探虚实的，哪个不是抱能写出那诗的。自然明白大多瞻仰来，李，嘴上说得好听是拜会，其实的几个先生来拜访大多都是来业照下午又有城中某某书院刺

习武，一整天。酒的事情，早上还会，他晚上教两天忙活蒸馏李业没空理要锻炼满满当当，哪有时间跟他们磨嘴皮子个丫头数学，白

书人。饭后，严申来报倒是傍晚和秋儿又有两人来拒绝却听严申说不是读访，刚要照例月儿一起吃过

己是“谁吗？”他们有说自

家世，只说是王爷世严申摇摇头：交之后。”“没报姓名

潇王世交？能用世交说了领命走了。明两家关系极去正堂吧。”严申一会儿道：“你带他们好，李业想